Gąbka do zmywania brudniejsza niż toaleta – co odkryli naukowcy
Ta niepozorna gąbka leżąca przy zlewie może być jednym z najbardziej zainfekowanych bakteriami przedmiotów w całym domu. Eksperci ds. higieny biją na alarm coraz głośniej, a wyniki badań naukowych są naprawdę niepokojące.
Naukowcy z Uniwersytetu w Furtwangen w Niemczech dokładnie przebadali używane gąbki kuchenne. We współpracy z czasopismem Scientific Reports wykazali, jak błyskawicznie bakterie namnażają się w porowatej strukturze i włóknach gąbki.
Według badania w jednej kuchennej gąbce mogą znajdować się miliony bakterii – w zagęszczeniu porównywalnym z silnie zanieczyszczonymi powierzchniami sanitarnymi.
Problem pojawia się już po pierwszych kilku myciach naczyń. Warunki panujące w gąbce są wręcz idealne dla bakterii:
- resztki jedzenia grzęzną w jej wnętrzu
- gąbka pozostaje wilgotna i ciepła przez długi czas
- w zlewie regularnie gromadzą się pozostałości tłuszczu i mydła
- między zmywaniami gąbka praktycznie nie ma szansy wyschnąć
Bakterie, które rozmnożyły się w gąbce, trafiają następnie na talerze, szklanki, deski do krojenia i blaty. Samo przepłukanie gąbki pod kranem nie usuwa większości mikroorganizmów – one po prostu w niej zostają.
Dlaczego popularne domowe sposoby dezynfekcji nie działają tak dobrze, jak sądzimy
Wiele osób próbuje „odkażać" gąbkę sprawdzonymi domowymi metodami: minutą w mikrofalówce, zalaniem wrzątkiem albo kąpielą w occie. Niemieccy badacze są jednak bezwzględni w swojej ocenie – na dłuższą metę te zabiegi przynoszą znacznie mniej efektu, niż nam się wydaje.
Po takim potraktowaniu gąbka nadal pozostaje wilgotnym, miękkim materiałem pełnym porów. Część bakterii przeżywa działanie wysokiej temperatury lub kwasu octowego i spokojnie odbudowuje kolonię. Co więcej, niektóre szczepy są wręcz selekcjonowane pod kątem odporności, przez co z czasem dominują te najtwardsze i najbardziej kłopotliwe.
Specjaliści ds. higieny zalecają, by nie polegać na domowych trikach, lecz wymieniać gąbkę znacznie częściej, niż robi to większość gospodarstw domowych.
Powszechnie przyjmowana zasada mówi o maksymalnie tygodniu użytkowania jednej gąbki przy codziennym zmywaniu. Wielorazowe ściereczki, które można prać w pralce, zmniejszają ilość odpadów, ale nie rozwiązują sedna problemu – jeśli po użyciu leżą mokre, bakterie i tak się namnażają.
Kluczowe działanie: suchsza gąbka i mniej płynu do mycia naczyń
Aby ograniczyć namnażanie się bakterii, warto zadbać o dwie rzeczy jednocześnie: pozwolić gąbce jak najszybciej wysychać między zmywaniami oraz używać mniejszej ilości płynu do naczyń. Wiele osób odruchowo wyciska na gąbkę zbyt dużo detergentu, tworząc kleistą, wilgotną masę, która schnnie bardzo wolno.
Właśnie tu z pomocą przychodzi popularny gadżet z Action: kompaktowy pojemnik z wbudowaną pompką i zbiornikiem na płyn do mycia naczyń. Cena wynosi poniżej trzech euro. Urządzenie ma wymiary około 10 na 10 na 15 centymetrów, antypoślizgową podstawę i jest często dostarczane z prostą gąbką w zestawie.
Jak działa stacja do zmywania z Action
Zasada działania jest prosta i elegancka. W dolnej części znajduje się pojemnik, który napełnia się płynem do naczyń. Na górze umieszczono platformę z mechanizmem sprężynowym, na której kładzie się gąbkę. Jedno naciśnięcie dłonią na platformę uruchamia pompkę, która podaje odmierzoną, niewielką porcję płynu bezpośrednio do gąbki.
| Cecha | Korzyść |
|---|---|
| Pompka dozująca | Mniej marnowania płynu, brak przeładowanej detergentem gąbki |
| Gąbka ułożona wyżej | Lepiej odcieka i szybciej wysycha między zmywaniami |
| Wyjmowana dolna tacka | Łatwe czyszczenie z resztek mydła i brudnej wody |
| Kompaktowa i antypoślizgowa | Stabilnie stoi przy zlewie i estetycznie wygląda |
Użytkownicy szczególnie doceniają to, że nie muszą już sięgać po oddzielną butelkę z płynem przy każdym zmywaniu. Jedno lub dwa naciśnięcia platformy wystarczają na standardowe zmywanie. Dzięki temu gąbka nie nasyca się nadmiarem detergentu.
Co ten gadżet robi – a czego nie robi – dla Twojej higieny
Akcesoriom z Action nie rozwiązuje całkowicie problemu bakterii w gąbce, ale skutecznie eliminuje kilka istotnych czynników sprzyjających ich namnażaniu. Gąbka spoczywa na platformie zamiast leżeć w kałuży letnich wody, więc wysycha znacznie szybciej. Wyciekająca woda i piana zbierają się w dolnym pojemniku, który można regularnie opróżniać i myć.
Szybsze schnięcie, mniej detergentu i czysta tacka odpływowa razem tworzą zauważalnie higieniczniejszą rutynę – pod warunkiem, że gąbkę wymieniana jest na czas.
Eksperci ds. higieny niezmiennie podkreślają: nawet przy użyciu takiego systemu gąbka nie powinna służyć tygodniami. Warto wyrobić w sobie nawyk cotygodniowej wymiany gąbki lub przejścia na ściereczki z mikrofibry, które po jednym dniu użycia pierze się w temperaturze 60 stopni i dokładnie suszy.
Praktyczne wskazówki, dzięki którym strefa zmywania będzie mniej narażona na bakterie
Jak w pełni wykorzystać stację z Action
- Nie napełniaj zbiornika po brzegi – płyn może zacząć gęstnieć lub rozwarstwiać się.
- Przepłukuj tackę przynajmniej raz w tygodniu gorącą wodą z odrobiną płynu do naczyń.
- Po zmywaniu zostaw gąbkę na platformie, by dokładnie odciekła, zamiast wrzucać ją do zlewu.
- Korzystaj z letniej lub ciepłej wody zamiast wrzątku – zbyt gorąca woda może powodować stężanie tłuszczu wewnątrz gąbki.
- Ustal stały termin wymiany gąbki, na przykład w każdą niedzielę.
Alternatywy dla tych, którzy chcą całkowicie zrezygnować z gąbki
Kto woli nie ryzykować, może sięgnąć po inne akcesoria, które pochłaniają znacznie mniej wilgoci. Warto rozważyć:
- szczotki do zmywania z twardym włosiem z tworzywa sztucznego – schnią szybciej i łatwiej je wypłukać
- silikonowe szczoteczki lub myjki – prawie nie wchłaniają wody i dobrze znoszą wysokie temperatury
- ściereczki z mikrofibry – po użyciu należy je wypłukać, wyżąć, powiesić do wyschnięcia i regularnie prać w wysokiej temperaturze
Dla każdego z tych rozwiązań ważna jest też sama organizacja strefy zmywania. Dobry ociekacz, uchwyt trzymający szczotki pionowo i wystarczająco dużo miejsca na suszenie ściereczek znacząco zmniejszają ryzyko długotrwałego zalegania wilgoci.
Dlaczego inwestycja kilku złotych może zrobić dużą różnicę
Action kieruje tego typu akcesoriami kuchennymi do osób, które nie chcą radykalnie zmieniać swojego stylu życia, ale zależy im na większej czystości i porządku. Dzięki dozowaniu płynu i zapewnieniu gąbce stałego, suchszego miejsca system wymusza nieco bardziej świadome podejście do zmywania.
Niska cena sprawia, że próg wejścia jest bardzo niski. Jeśli do korzystania ze stacji dołączy się jeszcze regularna wymiana gąbki i systematyczne czyszczenie okolic zlewu, można wyeliminować znaczną część zagrożeń opisywanych przez naukowców w badaniach nad gąbkami kuchennymi.
Higiena w kuchni to ostatecznie suma wielu małych nawyków: sposobu zmywania, miejsca przechowywania akcesoriów, tempa schnięcia materiałów i częstotliwości ich wymiany. Prosty pojemnik za kilka złotych nie rozwiąże wszystkiego, ale może być praktycznym punktem wyjścia do trwałej zmiany tych nawyków na lepsze.
